Mochi的部落格

有一年我在美國的華語電視台播出的"愛玩客"裡看見這道韓國美食

當時就看得我口水直流，一直念念不忘

春川在首爾旁邊的江原道，看"愛玩客"介紹那裡有一條街都賣辣炒雞排

今年初回台北時在書店買了這本旅遊書

上面介紹在"新村"有一間非常著名的"春川辣炒雞排"

新村是個很熱鬧的地方，位於弘益大學和梨花女子大學之間

這家店就在新村地鐵出口不遠處

我們看不懂韓文菜單

店裡的人上什麼，我們就吃什麼

韓國餐館必備的小菜

還有一碗冷湯

生麵

每個桌子上都有一個大鐵鍋

這裡面有：雞肉，包心菜，小腸子，韓國年糕，豆芽，洋芋片

不要被那一大坨紅紅的醬嚇到，韓國的醬一點都不辣，跟我們的豆瓣醬沒得比！

店員幫我們炒

他不讓我們自己動手，從頭到尾都是店裡的人負責炒

我想他們怕顧客炒焦無法吃吧

這個炒的過程和手法還蠻有學問的

還要不停的加水

炒得差不多就把麵放進去

炒好的麵很好吃

麵都撈起來後就放起司

起司溶化了

拿裡面的年糕和其他的食材沾起司吃

春川的雞真的名不虛傳，再怎麼炒吃起來還是嫩嫩的，一點不柴

全部吃完後還可以用餘下的醬汁炒飯

放白飯，泡菜和海苔一起炒

我們已經很飽了，所以沒有要炒飯

兩個人這一餐只要大約台幣300多元

真的又便宜又好吃

以後去首爾都要去這家吃一頓

(google地圖)

如何去：地鐵２號線新村站２號出口步行５分鐘，左轉就在右手邊

首爾市西大門區滄川洞57-8號