Mochi的部落格

雖然我已經來過首爾三次，這次來才第一次嘗試這兩種韓國著名的國民食物

我們去的是位於江南區的一家馬鈴薯排骨湯店

大家都席地而坐，我發現很多韓國餐館都坐地上

對年紀大的人或行動不便的人，真的不大方便

掛在墻上的菜單

任何一家店都會附送的韓式泡菜

生辣椒（這種韓式辣椒一點不辣）和生洋蔥

蘸上面那個紅紅的醬吃

湯來了，裏面有：5塊大肉骨，馬鈴薯片，黃豆芽，金針菇，寬粉條和青菜

這鍋$20元美金，經濟又實惠

很快就煮好可以吃了

用排骨蘸芥末醬，味道很特別

店家另外給我們一條生麵團，自己把它揪成小塊放入湯裡

麵團煮好後的樣子，吃起來很像刀削麵

非常平民化又好味的庶民食物

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有一天我自己去明洞閑逛，那天非常的冷

雖然依舊是藍天，但當日的氣溫最高零下三度，最低零下10度

去過明洞無數次，第一次發現離南山塔這麽近

在明洞一條巷子裏發現這家店

我看它招牌上寫著韓國和日本多家電視節目都介紹過

又見到陸陸續續很多人上二樓（店在二樓），所以我也上去了

我點了一份蔘雞湯

除了小菜外，還附送一小杯酒

喝起來甜甜的，後來在網上看見有人說那是一杯人蔘酒

 雞是小雞，肚子裏塞滿了白白的糯米

另外還有一條蔘，一粒紅棗和一個栗子

後來聽朋友說一位韓食餐廳老闆娘告訴她：人蔘雞湯裡的人蔘、紅棗不要吃，那個是吸收雜穢的，真正精髓都在湯裡！

我沒吃蔘，我很怕中藥味，但是我把栗子吃了，應該沒事吧？

店員在整理蔘

整理好準備放入雞肚子裏的蔘

我個人覺得這個蔘雞湯非常好喝

我很怕中藥味， 還遲疑要不要嘗試這道湯

還好沒錯過， 一點中藥味道都沒有， 湯好喝，糯米也好吃～